Pratik Etli Nohut Yemeği

Pratik Etli Nohut Yemeği

Merhaba sevgili yemek severler! Bugün sizlerle pratik etli nohut yemeği tarifini paylaşacağım. Hem kolay hem de doyurucu bu yemek, hafta içi akşamları için ideal.

Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 su bardağı nohut
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Su

Hazırlanışı

1. Nohutları bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyu süzüp haşlayın.
2. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Kuşbaşı etleri ekleyip etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
5. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Haşlanmış nohutları ve yeterli miktarda suyu ekleyin.
7. Kimyon, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
9. Tuzunu kontrol edip ocaktan alın.
10. Sıcak olarak pilav veya ekmek ile servis yapın.

İpuçları

• Et yerine tavuk kullanarak daha hafif bir yemek hazırlayabilirsiniz.
• Yemeğe biraz limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir lezzet katabilirsiniz.

Sonuç

Bu pratik etli nohut yemeği tarifiyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!