Kremalı Mantar Sote
Sevgili mutfak dostlarım, bugün sizlerle kremalı mantar sote tarifini paylaşacağım. Hem kolay hem de lezzetli bu yemek, akşam yemeklerinizde sofralarınızı süsleyecek.
Malzemeler
- 500 gram mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı
- Mantarları temizleyip dilimleyin.
- Sarımsakları ince doğrayın.
- Geniş bir tavada tereyağını eritin, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Mantarları ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Kremayı ekleyip karıştırın, kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
- Yarım limon suyu ekleyerek tatlandırın.
- Sıcak olarak yanında pilav veya makarna ile servis yapın.
İpuçları
- Mantarların lezzetini artırmak için pişirme sırasında biraz beyaz şarap ekleyebilirsiniz.
- Kremayı ekledikten sonra yemeği fazla pişirmemeye özen gösterin, kremanın kıvamını koruması için.
Sonuç
Bu kremalı mantar sote tarifiyle hem sağlıklı hem de nefis bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!
