Antep fıstığı, sağlığa olan faydalarıyla bilinen değerli bir kuruyemiştir. ABD’de yapılan bir araştırma, antep fıstığının içerdiği lutein ve zeaksantin gibi antioksidanların göz sağlığına olumlu etkileri olduğunu ortaya koydu. Bu bileşenler, gözleri zararlı ışıklardan koruyarak yaşa bağlı görme bozukluklarını önlüyor. Araştırmada, 6 hafta boyunca düzenli olarak antep fıstığı tüketen bireylerin görme keskinliklerinde belirgin iyileşmeler kaydedildi. Ayrıca, Antep fıstığı içerdiği E vitamini, sağlıklı yağlar ve proteinlerle genel vücut sağlığını da destekliyor. Ancak, kalorisi yüksek bir gıda olduğundan ölçülü tüketilmesi gerektiği unutulmamalı. Günlük bir avuç antep fıstığı, hem göz sağlığınızı korumaya hem de enerji ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olabilir.
