Çanakkale’nin tarihi ve turizmiyle ön plana çıkan bölgesinde, coğrafi işaretli lezzetlerin yer alacağı yeni bir kahvaltı menüsü hazırlanıyor. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nce başlatılan ‘Çanakkale Kahvaltısı Markalaşıyor’ projesi kapsamında, Çanakkale Belediyesi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası ile Çanakkale Ticaret Borsası iş birliğiyle çalışmalar sürüyor.
Proje çerçevesinde, AB tescilli ilk Türk peyniri olan Ezine peyniri ve Çanakkale domatesi gibi coğrafi işaretli ürünler, kahvaltı menülerine dahil edilecek. Ayrıca, Bayramiç tahin helvası, Geyikli zeytinyağı ve Yenice kırmızı biberi gibi bölgenin özgün lezzetleri de menüye eklenecek. Bu özel ürünler, kahvaltının zenginleşmesine ve Çanakkale’nin gastronomi alanındaki çeşitliliğinin ön plana çıkmasına katkı sağlayacak.
Yerel işletmecilerin, şeflerin ve gastronomi sektörüyle ilgili paydaşların katkılarıyla oluşturulan bu özel menü, hem yerel lezzetlerin tanıtılmasına hem de bölgenin turizm potansiyelinin artırılmasına hizmet edecek. Çanakkale kahvaltısı, ziyaretçilere bölgenin zengin mutfak kültürünü en iyi şekilde sunmayı hedefliyor.
Projede, coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra, yerel üreticilerin desteklenmesi ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının teşvik edilmesi de önemli bir yer tutuyor. Bu sayede, hem ekonomik hem de çevresel açıdan faydalı bir modelin oluşturulması amaçlanıyor.
Çanakkale Belediyesi yetkilileri, projenin başarılı bir şekilde uygulanması halinde, bölgenin gastronomi alanında daha da gelişeceğini ve yerel halkın da bu süreçten olumlu yönde etkileneceğini belirtti. Ayrıca, Çanakkale’nin zengin tarihi ve doğal güzellikleriyle birlikte, lezzet duraklarının da turistler için cazip hale geleceğini ifade etti.
Bu proje, yerel lezzetlerin korunması ve tanıtılması adına atılan önemli adımlardan biri olarak değerlendiriliyor. Çanakkale kahvaltısı ile birlikte, bölgenin hem iç hem de dış turizmdeki yeri güçlenecek ve yerel ekonomiye katkı sağlayacak.
