Fırında Baharatlı Tavuk Kanatları Nasıl Yapılır?
Lezzetli ve pratik bir yemek arıyorsanız, fırında baharatlı tavuk kanatları tam size göre. Özellikle misafir ağırlarken ya da ailenizle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak istediğinizde bu tarif kurtarıcı olabilir.
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanat
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
1. Tavukları Hazırlayın: Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve fazla suyunu bir kağıt havlu yardımıyla alın. Derin bir kap içerisine alın.
2. Sosu Karıştırın: Yoğurt, salça, sıvı yağ, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
3. Marine Edin: Hazırladığınız sosu tavuk kanatlarına dökün ve tüm kanatların sosa iyice bulandığından emin olun. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Fırında Pişirin: Marine edilen kanatları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sunum Önerisi
Fırından çıkan kanatları sıcak olarak servis edin. Yanında patates püresi, pilav ya da közlenmiş sebzelerle tamamlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yoğurtlu bir sos da hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Marine süresini uzun tutarak tavukların daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
- Fırının ızgara ayarını açarak son 5 dakikada kanatların üstünün daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
