Fırında Mücver Nasıl Yapılır?
Fırında mücver, kızartmadan uzak duranlar için harika bir alternatiftir. Kabak ve yeşilliklerle hazırlanan bu lezzet, hafif olduğu kadar sağlıklı bir seçenek sunar. İşte kolay ve pratik fırında mücver tarifi!
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Dereotu ve maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
1. Kabakları Hazırlayın: Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Bu, mücverin kıvamını koruması için oldukça önemlidir.
2. Harcı Hazırlayın: Bir kaba rendelenmiş kabakları alın. Üzerine yumurta, beyaz peynir, un, kabartma tozu, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak karıştırın.
3. Fırın Tepsisine Dökün: Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Eşit bir şekilde düzeltin.
4. Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sunum Önerisi
Fırında mücveri dilimleyerek yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Yanında taze salata ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Kabakların suyunu iyice sıkmak, mücverin dağılmasını önler.
- Daha çıtır bir mücver için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.
Bu lezzetli ve sağlıklı tarifle sofralarınıza farklı bir tat katın. Afiyet olsun!
