Fırında Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?
Fırında tavuk kanat, dışı çıtır, içi yumuşacık olan, hem pratik hem de çok lezzetli bir ana yemektir. Sosla marine edilmiş tavuk kanatları, fırında pişirilerek mükemmel bir lezzet sunar. İşte fırında tavuk kanat tarifi!
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanat
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
Hazırlanışı
1. Tavukları Yıkayın: Tavuk kanatlarını bol su ile yıkayın ve süzgeçte süzün.
2. Marine Sosunu Hazırlayın: Yoğurt, zeytinyağı, domates salçası, toz biber, karabiber, kekik, tuz ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırarak bir sos hazırlayın.
3. Tavukları Marine Edin: Tavuk kanatlarını hazırladığınız sosa bulayın ve iyice karıştırın. Üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Daha fazla dinlendirme, lezzetini artırır.
4. Fırına Yerleştirin: Marine edilmiş tavuk kanatlarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Kanatların birbirine yapışmamasına dikkat edin.
5. Pişirin: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana kadar fırında bırakın.
Sunum Önerisi
Fırında tavuk kanatları sıcak servis edin. Yanında pilav, közlenmiş sebzeler veya patates kızartması ile harika bir menü oluşturabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Tavukların çıtır olması için fırında pişirme süresinin sonunda ızgara ayarını kullanabilirsiniz.
- Sosun içine bir çay kaşığı bal ekleyerek hafif tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun!
