Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?
Kremalı makarna, kısa sürede hazırlanabilen pratik ve lezzetli bir tariftir. Krema ve makarnanın uyumu, akşam yemeklerinde harika bir alternatif sunar. İşte en kolay kremalı makarna tarifi!
Malzemeler
- 1 paket makarna (penne veya spagetti önerilir)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 200 ml krema
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri
Hazırlanışı
1. Makarnayı Haşlayın: Makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamında haşlayın. Haşlama suyundan bir bardak ayırarak süzün.
2. Sosu Hazırlayın: Bir tavada tereyağını eritin. İnce doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Üzerine kremayı ekleyip ısıtın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ilave edin.
3. Makarnayı Ekleyin: Haşlanmış makarnayı kremalı sosun içine ekleyin. Sosun kıvamını ayarlamak için haşlama suyundan azar azar ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş peyniri karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
4. Servis Edin: Hazırlanan kremalı makarnayı sıcak olarak servis tabağına alın. Üzerine ekstra peynir ve taze fesleğen ekleyerek servis edin.
Sunum Önerisi
Kremalı makarnayı yanında taze bir yeşil salata ve sarımsaklı ekmekle servis edebilirsiniz. Beyaz şarap da harika bir eşlikçi olacaktır.
Püf Noktaları
- Kremsi dokuyu artırmak için sosun kıvamını kontrol ederek haşlama suyu ekleyin.
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, sosla birlikte daha iyi bütünleşir.
Bu kolay ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
