Pratik Etli Domates Çorbası
Merhaba sevgili yemek severler! Bugün sizlerle pratik etli domates çorbası tarifini paylaşacağım. Hem besleyici hem de lezzetli bu çorba, soğuk günlerde iç ısıtan bir seçenek olacak.
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı su veya et suyu
Hazırlanışı
- Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
- Domatesleri küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Domates salçasını ekleyip karıştırın.
- Su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kekik, karabiber ve tuz ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
- Sıcak olarak taze ekmek dilimleriyle servis yapın.
İpuçları
- Çorbanın daha kremalı olması için pişirme sonunda biraz krema ekleyebilirsiniz.
- Arzuya göre içine biraz patates ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Sonuç
Bu pratik etli domates çorbası tarifiyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba hazırlamış olacaksınız. Soğuk günlerde iç ısıtan bu çorbayı mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
