Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?
Sebzeli güveç, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için ideal bir tariftir. Çeşitli sebzelerin zeytinyağıyla birleştiği bu yemek, hem besleyici hem de oldukça doyurucudur. İşte pratik ve nefis sebzeli güveç tarifi!
Malzemeler
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
1. Sebzeleri Hazırlayın: Patates, havuç, kabak ve patlıcanı küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin.
2. Salçalı Sosu Hazırlayın: Bir kapta domates salçasını, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kekiği karıştırın. Üzerine suyu ekleyerek sosu hazırlayın.
3. Güveç Kabına Yerleştirin: Sebzeleri sırayla güveç kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
4. Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Sebzelerin yumuşadığından emin olun.
Sunum Önerisi
Sebzeli güveci sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya pilav ile sunarak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Daha lezzetli bir güveç için sebzeleri önceden zeytinyağında hafifçe soteleyebilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek görselliği artırabilirsiniz.
Bu sağlıklı ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun!
