Turp, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmez bir parçası olarak dikkat çekiyor. İçerdiği vitamin, mineral ve liflerle tam bir sağlık deposu olan turp, bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle biliniyor. Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyarak hastalıklara yakalanma riskini azaltıyor. Özellikle A, C ve K vitamini bakımından zengin olan turp, cilt sağlığını destekliyor ve sindirim sistemini düzenliyor. Turpun faydaları üzerine yapılan araştırmalar, düzenli tüketimin kalp sağlığını koruduğunu ve kanser riskini azalttığını gösteriyor. Turpu çiğ olarak salatalarda tüketebileceğiniz gibi çeşitli yemeklerin yanında garnitür olarak da kullanabilirsiniz. Ancak, aşırı tüketim mide rahatsızlıklarına yol açabileceğinden ölçülü tüketmekte fayda var.
